Revista Social Fronteriza ISSN: 2806-5913 | doi: 10.59814/resofro.2024.4(1)e149
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Artículo de investigación
Plan operativo logístico y su efecto en la gestión de la calidad, caso
de estudio empresa comercial Ninos Sport, Santo Domingo 2023
Logistics operational plan and its effect on the management of the quality, case study
commercial company Ninos Sport, Santo Domingo 2023
Yadira Isabel León Zambrano
Estudiante de logistica y Transporte del Instituto Superior Tecnologico Tsa´chila, Santo Domingo, Ecuador.
yadiraleonzambrano@tsachila.edu.ec
Ninoska Alejandra Vilcacundo Molina
Estudiante de logistica y Transporte del Instituto Superior Tecnologico Tsa´chila, Santo Domingo, Ecuador.
ninoskavilcacundomolina@tsachila.edu.ec
Ing. Carlos Rafael Ordoñez Jaramillo, Mgs
Docente del Instituto Superior Tecnológico Tsa´chila Santo Domingo, Ecuador.
carlosordonez@tsachila.edu.ec
Autor de Correspondencia: Yadira Isabel León Zambrano, yadiraleonzambrano@tsachila.edu.ec
INFORMACIÓN DEL ARTÍCULO
Recibido: 21 diciembre 2023 | Aceptado: 29 enero 2024 | Publicado online: 07-febrero 2024
CTTACION
León Y, Vilcacundo N, y Ordoñez C. F. Plan operativo logístico y su efecto en la gestión de la calidad, caso de estudio empresa comercial
Ninos Sport, Santo Domingo 2023. Revista Social Fronteriza 2024; 4(1): e149. https://doi.org/10.59814/resofro.2024.4(1)149
COPYRIGHT
Esta obra está bajo una licencia internacionalCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
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RESUMEN
La presente investigación se realizó con el propósito de conocer como son los procesos que abarca un
plan operativo dentro de la empresa Ninos Sport, la cual se tiene como objetivo mejorar toda la cadena
de suministro y su efecto en la gestión de la calidad para mostrar mejoras en el área de calidad, se aplicó
mediante inducción de un enfoque mixto, tipo descriptivo y exploratorio porque vamos a la
identificación en primera instancia la problemática de todos los procesos que se realizan dentro de la
empresa, se aplicó un muestreo no probabilístico a 3 personas las únicas que laboran en la empresa, así
mismo con ayuda de instrumentos para la recolección de datos estamos empleando la ficha de
observación, encuesta y la entrevista la cual se les realizara a los principales actores de las actividades.
Mediante toda la investigación hemos propuesto la aplicación de un plan operativo logístico que tenga
efectividad en todos los procesos correspondientes de la empresa, donde vamos a conseguir que se
ejecuten a la perfección manteniendo un control activo durante cada practica o procesos
correspondientes. Todo esto va a fortalecer al crecimiento de la empresa facilitando logros de resultados
éxitos.
Palabras claves: Plan, gestión, operativo, logístico, efectividad, cadena de suministro.
Abstract
The purpose of the present investigation was to understand the different procedures of an operative plan
within the company Ninos Sport in order to improve the supply chain and analyze its effects on the
quality management. To show improvements in the quality department, a mix approach was applied.
This consists of a descriptive and explorative approach. It was necessary to first identify any issues in
all processes within the company. A non-probability sampling was also performed to the only three
people working for the company. The main instruments for data collection were observation sheet,
survey, and interview, which were conducted to the main activity managers. At the end of the
investigation, the application of an effective logistic operative plan was proposed on all processes
corresponding to the company. The correct execution of the plan will maintain an active control on each
practice or process within the company, reinforcing the company’s growth and facilitating successful
results.
Keywords: Plan, management, operative, logistic, effective, supply chain
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1. Introducción
En la siguiente investigación tiene como objetivo analizar los factores y procesos que
intervienen en las actividades a ejecutar internamente en la empresa teniendo como efecto en
la gestión de calidad, por consiguiente, este trabajo de investigación sobre el diseño de un
plan operativo logístico se detallará en los siguientes capítulos para lograr los objetivos
propuestos. El primer capítulo da detalles de la problemática existente, permitiéndonos
obtener información más clara y precisa de la empresa Ninos Sport siendo esto la manera de
poder implementar objetivos que vayan acorde a las posibles soluciones.
Para poder aplicar un diseño de plan operacional logístico, debemos recalcar la importancia
de sus colaboradores que forman parte fundamental en la empresa, habiendo un total de 3
colaboradores que prestan sus servicios para poder llevar adecuadamente todas las
actividades de la empresa.
También, vamos a exponer los estudios previos que se realizaron con referencia al tema,
teniendo como apoyo un marco teórico que nos aportara y ayudara a fortalecer los
conocimientos en la presente investigación.
Esta investigación se lleva a cabo para evidenciar como aplicar correctamente cada actividad
dentro de su receptiva área en la empresa induciendo un plan operativo logístico en cada
ejecución de procesos de la empresa Ninos Sport, es por ello que se levanta la respectiva
información mediante herramientas de recolección de datos, las cuales fueron utilizadas sus
receptivos instrumentos tales como: ficha de observación, encuesta, entrevista y finalizando
con la respectiva propuesta de mejora la cual se va a evidenciar en cada actividad de la
empresa, permitiendo la ejecución adecuada de cada procesos interno.
Adicional expondremos dos tipos de investigación: exploratoria, para realizar un
aproximamiento a la empresa; y descriptiva, la cual nos va a permitir tener una buena
percepción del funcionamiento de un fenómeno y de las maneras que se comportan los
elementos que lo componen así podremos analizar e identificar las áreas críticas y problemas
dentro de los procedimientos de la organización.
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2. Desarrollo
En Ecuador, la Empresa Ninos Sport, objeto de la presente investigación está ubicada en la
ciudad de Santo Domingo de los Tsáchilas, fundada el 16 de marzo del año 2002 llevando
más de 20 años consolidad en el mercado de Santo Domingo de los Tsáchilas, la empresa se
dedica a la comercialización al por menor de implementos deportivos.
La situación actual de la empresa Ninos Sport referente a un plan operativo logístico activo
no es la más aceptable a causa de muchas variables que afectan al desempeño en las
actividades principales de cada área de la empresa, siendo una parte fundamental de la
existencia de un plan de negocios, es así como muchas empresas comercializadoras no
cuentan con un plan de negocios activo o que este estructurado.
El único fin de la aplicación de un plan operativo logístico es utilizar y mejorar cada recurso
existente en la empresa logrando una mayor rentabilidad en el proceso logístico, logrando
cada uno de los objetivos propuestos y guiados con la visión de la empresa ya que el comercio
exige que los propietarios de empresas y microempresas sean más rápidos y fluyan en las
distintas operaciones que desarrolla la organización debido a la competencia existente.
Gracias a las herramientas aplicadas de recolección de datos se pudo presenciar los
principales inconvenientes en la empresa donde el principal problema es el desconocimiento
de un plan operativo logístico por parte de los propietarios y por ende del personal,
descoordinación en las actividades principales dentro de la empresa como la adquisición de
los productos, el respectivo almacenamiento, la consolidación adecuada de los productos.
Al momento de generar dichas actividades lo realizan empíricamente sin llevar un control de
cada uno de los procesos, dando como resultados errores con el requerimiento solicitados por
el cliente, esto genera una inconformidad y demoras a la hora del desarrollo en la atención al
consumidor.
Por tal motivo, este trabajo de investigación es de mucha importancia debido al principal
propósito que es determinar la factibilidad de generar o implementar un plan operativo en los
procesos logísticos en la gestión de calidad mediante el uso adecuado de los recursos que
intervienen de la fase operativa para así lograr los objetivos planteados.
Este proyecto de investigación se hace con la finalidad de mejorar el plan operativo logístico
y su efecto en la gestión de calidad en las microempresas, ya que el principal enfoque al
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momento de implementar un plan son las pequeñas empresas, la cual han dado vida al sector
comercial.
El sector microempresario o las PYMES son de gran relevancia para la economía
ecuatoriana, a su vez todos estos emprendedores que le han apostado a la creación de
empresas que ayuden a la generación de nuevos empleos como una estrategia para el progreso
y desarrollo económico del país, todas estas organizaciones que a su vez son la mayoría de
origen familiar, deben hacer uso de todos los recursos que se les presentan a diario para poder
prepararse en los nuevos escenarios de la economía actual.
Hay muchos factores por el cual el microempresario tiene la necesidad de innovar, reducir
costos, y sobre todo la competencia que le permite obtener altos niveles de calidad y servicio,
con el fin de poder solucionar fallas que la empresa presenta al momento de realizar sus
actividades comerciales. Es por lo que, al momento de observar y describir todas las
problemáticas existentes dentro
de las microempresas a nivel de Santo Domingo, resalta una interrogante el cual es ¿Por qué
se lo realizó?, la manera en la que se puede argumentar esta interrogante es el haber detectado
inconvenientes con respecto a las actividades de gestión de control, por el cual por medio de
una estructura de plan operativo logístico solucionar falencias vigentes teniendo su efecto en
la gestión de calidad.
En nuestro caso de estudio se verán beneficiados como primera instancia toda la comunidad
del Instituto Tsa`chila, desde los docentes, estudiantes y sobre todo el personal operativo de
la empresa Ninos Sport por el cual generando un plan operacional logístico se verán mejoras
al momento de realizar las actividades internas teniendo como efecto en la gestión de calidad
de los productos ofertados.
Este plan tendrá un impacto a nivel microempresarial, donde se genera una competitividad
interna el cual va a causar que todas las microempresas lleguen a un punto máximo donde
necesitaran innovar y tener un progreso continuo.
Dando relevancia a la tesis de (DispatchTrack, 2021) menciona que Después de 1955 se
integró un nuevo elemento al concepto de logística esto gracias a que con la mercadotecnia
se empezó a notar que la percepción de un cliente impacta en las ventas, es así, que el
concepto de servicios al cliente es el nuevo elemento de la logística.
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Según (Edwards Deming & Juran, 2009) plasmada en su tesis titulada “Aproximación
Teórica al Concepto Integral de Logística” menciona que el sistema logístico de la empresa
está constituido por el conjunto de medios de producción, transporte, mantenimiento y
almacenamiento utilizados para hacer circular los productos del estado de materia prima
almacenada en los proveedores a elementos terminados en casa del cliente.
Mencionan los siguientes autores (Armstrong & kotler, 2013) La importancia de la
calidad de los productos en la mente del público ha dado como resultado que ésta llegue a
ser una prioridad fundamental para la mayoría de las organizaciones. La identificación de la
calidad como una preocupación crucial ha evolucionado a través de una serie de condiciones
cambiantes negocios.
3 METODOLOGÍA
El siguiente trabajo de investigación se realizó en la empresa comercial Ninos Sport.
Enfoque
En La modalidad de la presente investigación es de carácter cualitativa, ya que no se queda
en el diagnóstico facultativo de la problemática detectada, sino que pretende plantear una
serie alternativas que tiendan a solucionar el problema detectado, como es precisamente la
temática que nos ocupa, como es, aplicación de un plan operativo logístico y su efecto en la
gestión de la calidad, mediante esta aplicación vamos a observar o evidenciar las soluciones
eficientes que se verán en las actividades internas de la empresa. Por lo tanto, vamos a aplicar
esta estructura para obtener resultados a corto tiempo controlando cada acción ejecutada
dentro de la empresa Ninos Sport.
Enfoque Cualitativo
El enfoque será cualitativo, porque se requiere de la recopilación de información para poder
tomar criterios respecto a la problemática que nuestro tema de investigación lo plantea.
Alcance de la Investigación
Investigación Exploratoria
El alcance de nuestra investigación es de tipo exploratoria ya que nos va a permitir examinar
un tema o problema poco controlado, estudiando cada uno de los procedimientos que no ha
sido abordados antes por la empresa NINOS SPORT esto como resultado da conocer el
origen de las falencias encontradas.
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Investigación Descriptiva
Se empleó el tipo de investigación descriptiva porque nos permitirá encontrar, recolectar y
procesar los datos más relevantes de la empresa NINOS SPORT, Por lo tanto, vamos a aplicar
esta estructura para obtener resultados a corto tiempo controlando cada acción ejecutad
dentro de la empresa NINOS SPORT.
Contexto de la Investigación
El La presente propuesta se la realizará en la empresa comercial Ninos Sport en la ciudad
de Santo domingo de los Tsáchilas 2023, obteniendo con su total confianza y libertad al
momento de recopilación de información y acceso a datos pertinentes de la empresa,
enfocándonos en una restructuración del plan operativo vigente, con el solo objetivo de poder
minimizar tiempos en cada actividad realizada dentro de la microempresa.
Este proyecto de investigación está enfocado netamente en la implementación de un plan
operativo para las microempresas o PYMES, según lo conversado con el creador del tema,
supo manifestar el ing. Francisco Santamaría, el tema está establecido para las micro,
pequeñas y medianas empresas donde se busca establecer cómo las PYMES de Santo
Domingo aplican un plan operativo y que énfasis o resultado tiene al momento de gestionar
la calidad de los productos. Donde la única incógnita que se tiene es el saber cuál va a hacer
el efecto o el resultado en la calidad aplicando un plan operativo.
4 RESULTADOS
Muestra
Ninos Sport es una empresa que comercializa implementos deportivos, en donde laboran
tres personas que se encargan de realizar todas las actividades de la empresa desde la atención
al cliente, almacenamiento de sus productos, despacho y distribución de estos.
Tabla 6 . Número de personas que colaboran directamente con la empresa NINOS SPORT
CARGO LABORAL
NÚMERO DE PERSONAS
Gerente
1
Vendedores
1
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8
Bodegueros
1
TOTAL
3
Fuente: Empresa NINOS SPORT
Elaborado por: León Yadira y Vilcacundo Ninoska
Al ser una empresa pequeña y que su población de trabajadores sea de tres personas no se
ve sujeta a realizar una extracción de muestra probabilística, sino, se extrae una muestra no
probabilística por conveniencia que en este proyecto son tres empleados tanto población
como muestra.
Ficha de observación de la empresa NINOS SPORT
PLAN OPERATIVO LOGÍSTICO Y SU EFECTO EN LA
GESTIÓN DE LA CALIDAD, CASO DE ESTUDIO EMPRESA
COMERCIAL NINOS SPORT, SANTO DOMINGO 2023
Observador: León Yadira
y Vilcacundo Ninoska
Lugar:
Santo Domingo de los Tsáchilas en la Av.
Quito entre las calles Ibarra y Latacunga
diagonal a la unidad educativa Pablo
Palacios.
Evento/Proceso
Observado:
Hora Inicio:
9:30
Código de registro de
Observación: 001
Hora Final:
10:30
SI
NO
A
VECES
X
X
X
X
X
X
X
X
X
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Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Entrevista dirigida al propietario de la empresa NINOS SPORT
Tabla 3
Resultados de la entrevista
Pregunta
Argumento
1. ¿Sabe la importancia y los beneficios
que otorga el realizar y plasmar un plan
operativo?
Es muy importante debido a que los
procesos determinan el orden y
organización de cómo están los materiales
y los costos que esto representan
adquirirlos.
2. ¿Cree usted que los procesos del área
son los adecuados?
Claro que sí, pero a pesar de todo se
debe realizar una revisión conforme a los
procesos actuales y determinar que
estamos llevando mal en cada actividad
realizada.
3. ¿Se realizan evaluaciones acerca de la
situación actual de los procesos del
área de logística?
No, existe un descuido que al momento
afecta al rendimiento comercial de la
empresa.
4. ¿Qué productos son los que más se
venden?
La verdad, todos los implementos salen
en su totalidad a la comercialización, ya
que por temas de salud las personas se
están dedicando hacer deporte.
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5. ¿Se lleva un control de las
adquisiciones que realiza la empresa?
Si se lleva un control, pero se lo hace
manualmente.
6. ¿Los colaboradores de su empresa
tienen conocimiento sobre los procesos
logísticos?
Netamente procesos logísticos no, pero
sí realizan las actividades
correspondientes para la satisfacción del
cliente.
7. ¿Sabe a lo que se refiere gestión de
calidad?
No tengo conocimiento exacto sobre ese
término.
8. ¿Tiene estrategias para poder mejorar
sus actividades internas?
Una de las estrategias que quisiera
implementar es la tecnología a mi
empresa.
9. ¿Ha capacitado al personal sobre temas
logísticos y gestión de calidad?
No se ha capacitado al personal sobre
temas logísticos.
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
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En la entrevista realizada a la propietaria de la empresa la Señora Claudia Molina,
menciona que la falta de conocimiento logístico o los procesos de las correctas acciones de
las áreas afectan y como único resultado se obtendría cero ingresos o poca rentabilidad, la
cual, si realizan actividades acordes a las áreas designadas, pero son empíricamente donde la
falta de la tecnología se muestra evidentemente en los accionares de las adquisiciones,
inventario, portafolio de clientes.
Entrevista dirigida al administrador de la empresa NINOS SPORT
Tabla 4
Resultado de la entrevista
Pregunta
Argumento
1. ¿Tiene conocimientos sobre términos
logísticos?
Tengo conocimientos básicos sobre
estos términos, me falta tener más
conocimientos para poder aplicarlos.
2. ¿Cree usted que los procesos del área
son los adecuados?
Creo que sí, porque somos una pyme
donde somos pocos colaboradores y las
actividades que se realizan son
específicas.
3. ¿Cuántos proveedores formales e
informales consta la empresa?
Si, actualmente tenemos 2 proveedores
formales e informales contamos con 4
proveedores.
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4. ¿Cómo se mantiene la administración
de los proveedores?
Se los tienen registrados mediante
bitácora donde registramos manualmente
los datos del proveedore.
5. ¿Se lleva un control de las
adquisiciones que realiza la empresa?
Si se lleva un control, pero se lo hace
manualmente.
6. ¿Cada que tiempo realiza las
adquisiciones?
Normalmente se las realiza cuando se
acaban los productos.
7. ¿Constan con un área específica de
almacenamiento de los productos?
Por el momento no se cuenta con un
espacio físico, lo que se procede hacer es
apilar en el almacén o directo a la
exhibición
8. ¿De qué manera lleva el inventario de
existencia de la empresa?
No se lleva un inventario simplemente
apenas se acabe un producto hacemos
pedidos y contamos los productos con la
factura.
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9. ¿Desearía aplicar un plan operativo
logístico para la empresa?
Sí, porque nos va a ayudar a que la
empresa pueda crecer internamente y por
ende generar las ingresos y plazas de
trabajo.
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Avanzando con el análisis de cada colaborador existente en la empresa, en esta ocasión la
entrevista está dirigida al administrador donde también se desempeña como bodeguero, de
acuerdo a las preguntas efectuadas menciona que la falta de conocimientos logísticos hace
que las acciones dentro de la empresa sean empíricas, por ende no haya procesos específicos
al realizar las actividades correspondientes, por el hecho de ser una pymes reconoce que cada
proceso debería estar registrado mediante un plan operativo que vaya a generar la
potenciación de la empresa por medio de sucursales, generando que los proveedores sean
formales y que estén registrados.
Entrevista dirigida a la vendedora de la empresa NINOS SPORT
Tabla 5
Resultado de la entrevista
Pregunta
Argumento
1. ¿Tiene conocimientos sobre términos
logísticos?
No tengo conocimientos con respecto a
logística.
2. ¿Cree usted que la actividad del área de
ventas esta generado correctamente?
Creo que sí, porque no se han generado
devoluciones constantemente.
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3. ¿Lleva usted un registro de los clientes
que realizan compras seguidas o
eventuales?
No, simplemente se procede a realizar
con la factura o la entrega de tarjeta de
presentación de la empresa.
4. ¿Cómo se mantiene la administración
de los proveedores?
Se los tienen registrados mediante
bitácora donde registramos manualmente
los datos del proveedore.
5. ¿Se lleva un control de las
adquisiciones que realiza la empresa?
Si se lleva un control, pero se lo hace
manualmente.
6. ¿Cada que tiempo realiza las
adquisiciones?
Normalmente se las realiza cuando se
acaban los productos.
7. ¿Constan con un área específica de
almacenamiento de los productos?
Por el momento no se cuenta con un
espacio físico, lo que se procede hacer es
apilar en el almacén o directo a la
exhibición
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8. ¿De qué manera lleva el inventario de
existencia de la empresa?
No se lleva un inventario simplemente
apenas se acabe un producto hacemos
pedidos y contamos los productos con la
factura.
9. ¿Desearía aplicar un plan operativo
logístico para la empresa?
Sí, porque nos va a ayudar a que la
empresa pueda crecer internamente y por
ende generar las ingresos y plazas de
trabajo.
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Se realiza la entrevista a la vendedora de la empresa donde nos informó que también se
desempeña como atención al cliente por el hecho de tener otras actividades a realizar se
evidencian falencias al momento de aplicar una información exacta de los clientes con mayor
frecuencia, no se procede con un seguimiento de satisfacción, la falta de conocimiento
básicos de términos logístico implica la mala práctica de los procesos de la cadena de
suministros.
Matriz FODA
EMPRESA NINOS SPORT MATRIZ FODA
Tabla 6
F
O
D
A
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
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-Tener implementos
deportivos a precios
accesibles.
-Experiencia en el
mercado.
-Ubicación geográfica.
-Uso de redes sociales
para impulsar las ventas.
-Comunicación y trato
directo con el consumidor
final.
-Pocos competidores que
ofrezcan el mismo producto.
-Convenios empresas
privadas y públicas.
-Crecimiento poblacional
en la provincia.
-Facturas y declaraciones
vía electrónica.
-Acceso a capacitaciones
gratuitas del estado.
-Contar con poco
personal.
-No tener una
bodega de
almacenamiento.
-Falta de
implementación de
servicio post venta.
-Espacio físico
limitado.
-No contar con la
tecnología para el
control de cada área.
-Competencia.
-Delincuencia.
-Crisis Económica.
-Prohibición de ubicar
letreros colgantes fuera del
local.
-Competidores
equipados
tecnológicamente.
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Mediante la matriz FODA se puede visualizar todos los factores donde generan un
impacto positivo y negativo para la empresa, con esto se busca un análisis de la situación
actual proyectándonos a nuevas estrategias aplicables a todas las acciones que están en el
entorno de la organización.
5. Discusión
Plan operativo logístico
Se da a conocer el desarrollo de un modelo de plan operativo logístico para el mejor
desempeño comercial de la empresa Ninos Sport, donde se va a recopilar información dando
un direccionamiento estratégico a la empresa.
Formando un análisis del entorno donde ejerce su actividad comercial, todo esto para
perfeccionar todos los procesos y actividades que se efectúan empíricamente, se va aplicar
destrezas donde su enfoque principal es la gestión de calidad, planteando objetivos
estratégicos, actividades puntuales para poder obtener resultados favorables.
Dentro del plan operativo logístico se lo va a estructurar por medio de partes donde
comenzaremos como principal punto el diseño conceptual del plan operativo, conteniendo
los datos informativos de la empresa, como segunda parte daremos a conocer la matriz del
plan operativo verificando las metas, actividades y medios en los cuales verificaremos los
procesos que realiza la empresa Ninos Sport, este plan operativo logístico se lo implementa
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bajo la normas ISO 27001, donde la empresa Ninos Sport, puede hacer uso de estos
documentos según lo requieran.
Por último, aplicaremos un plan de acción donde se consolidará todas las actividades y la
manera en la que se debe realizar en el tiempo establecido manteniendo el énfasis en la
calidad de los productos generando procesos efectivos, para generar rentabilidad a la
empresa.
Diseño conceptual del plan operativo de la empresa Ninos Sport
Es un establecimiento comercial por lo que la representanre legal o propietario es una
persona natural, de esta manera Ninos Sport se ha posecionado en el mercado
santodomingueño ofreciendo implementos deportivos de calidad manteniendo la atencion
personaloizada a todos sus clientes.
Misión
Somos una empresa dedicada a la contribución del mejoramiento de calidad de vida de las
personas comercializando implementos deportivos manteniendo la calidad de los productos,
enfocándonos en la rentabilidad empresarial y la responsabilidad social.
Visión
Ser una empresa comercializadora de implementos deportivos líder en el mercado
nacional generando un alto nivel en el desempeño del entorno de los negocios.
Principios y valores
La demostración de las conductas asociadas en la compañía nos va a permitir demostrar
una cultura organizacional direccionada a obtener una actuación ética con responsabilidad.
• Satisfacción de clientes.
• Responsabilidad social
• Lealtad
• Respeto
• Integridad
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Objetivos corporativos
• Expandir el negocio a nivel nacional
• Fortalecer al talento humano
• Evaluar proveedores
• Mejorar procesos logísticos
Organigrama de la empresa
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Matriz de plan operativo
Área de compras
Esta es la actividad inicial para poder empezar el ciclo de actividades dentro de la empresa,
todos los proveedores ya sean directos o indirectos son parte esencial para poder realizar las
compras de los productos ya que ellos son quienes facilitan la información para poder
concretar una compra.
Aquí la actividad que se debe efectuar como primera instancia es la conversación con el
proveedor y encargado de compras para así poder definir las cantidades de productos que se
desea adquirir, las características del producto y sobre todo el precio donde se pacta mediante
un documento que es la nota de pedido.
GERENTE
Claudia Molina
Ulloa
ATENCION AL
CLIENTE
Andrea Vilcacundo
BODEGUERO
Luis Vilcacundo
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Área de almacenamiento
Para poder realizar la acción de almacenar se debe proceder con adecuar un lugar físico
con suficiente claridad y espacio, por ende, todos los productos que se adquieran una vez que
se procede con la verificación de las adquisiciones se procede al almacenamiento
manteniendo espacios para la colocación y retiro de los productos, donde se mantenga una
ubicación estratégica que vaya a ayudar a la conservación y rápida movilidad de los
productos.
Área de ventas
Para esta área debemos contemplar que las ventas es la actividad de mayor valor en la
empresa Ninos Sport donde el único fin es la atención directa con el consumidor, dándole la
información adecuada para poder fidelizar a los clientes donde las ventas se realizan al por
menor.
Área de exhibición
En esta área se procede a la preparación de cada producto para poder mostrarlo dentro de
la tienda o establecimiento, manteniendo los estándares de calidad se procede a colocar los
precios respectivos.
Flujograma de procesos de proveedores
Gráfico
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Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Este flujograma nos detalla el proceso correcto a seguir para seleccionar a un nuevo
proveedor y realizar una compra, al proveedor se lo selecciona según la cotización o mejor
precio promocione esto en el caso de que sea para un producto nuevo, si se quiere realizar un
reabastecimiento simplemente se llama al proveedor de confianza se realiza el pedido y por
último se compra.
Este flujograma facilitará la forma en la que se realizan los pedidos a los proveedores
disminuyendo el menor tiempo y costos posibles, esto siempre verificando que el material o
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producto a adquirir esté en buenas condiciones y su nivel de calidad sea el óptimo para
satisfacer las necesidades del cliente.
Flujograma de proceso de almacenamiento
Gráfico
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Con este flujograma se propone un proceso de almacenamiento en donde solo los
productos necesarios se van a exhibir en las vitrinas y los sobrantes almacenarlos en un área
INICIO
SE
PREPARA LA MERCADERÍA PARA
EXHIBIR Y ALMACENAR
¿SE DISPONE DE
RESCURSOS PARA
ALMACENAR SUS
NO
UBICAR EN LAS VITRINAS
LOS
PRODUCTOS SEGÚN SU
CAPACIDAD
SI
UBICAR EN LAS VITRINAS
LOS PRODUCTOS
NETAMENTE A EXHIBIR
LOS PRODUCTOS
SOBRANTES
ALMACENARLOS EN UN
ESPACIO DESTINADO QUE
NO SEA EL ALMACÉN
¿SE REALIZA
INVENTARIO
PERIÓDICO?
SI
SE REALIZA UN PEDIDO
ESTIMADO SIN
EXCEDENTES
SE REGISTRAN
MOVIMIENTOS DE LOS
PRODUCTOS EN KARDEX
FIN
SE TOMA DECISIONES
DESDE LA VISTA
ADMINISTRATIVA
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donde no se vea comprometida el espacio del almacén, pudiendo ser en su vivienda misma o
destinándola en un espacio donde se los ubique correctamente sin ocupar demasiado espacio.
Flujograma de proceso de inventario
Gráfico
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Con este flujograma va ayuda a la empresa a realizar su inventario, teniendo en cuenta en
INICIO
¿CUENTA CON
UN SISTEMA
DE
INVENTARIO?
VERIFICAR EL LISTADO DE
VERIFICAR EL LISTADO DE IDENTIFICAR EL STOCK
ACTUAL DE SUS PRODUCTOS
PROYECTAR LA CANTIDAD
QUE SE NECESITA PARA
REABASTECERSE
PRESENTAR PROYECCIÓN
¿SE APRUEBA?
REALIZAR PEDIDO
FIN
SI
SI
NO
NO
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que hay dos formas de realizarlo. Si consta con un sistema que le arroje el inventario este se
lo realizaría de forma digital, en cambio de que no, el encargado para hacer el inventario
deberá realizarlo de forma manual contando producto por producto, para lograr conocer el
stock actual de la empresa.
Es recomendable que en este tipo de negocios se lleve un inventario periódico ya que
con este se podrá medir la cantidad necesaria de productos a solicitar para no tener un
excedente de suministros y exista estancamiento alguno, lo cual evita que la empresa genere
gastos innecesarios.
Flujograma de proceso de recepción de mercadería
Gráfico
Fuente: Investigación de Campo – Empresa Ninos Sport
Con este flujograma unos de los más indispensables en el proceso de la cadena de
suministros se generan que dentro del área del almacén se realice este proceso de manera
acertada, rápida para que ayude a disminuir el tiempo en la verificación de sus productos y
siempre estar al tanto con cualquier novedad o problema que se presente en los productos.
INICIO
MERCADERÍAS RECIBIDAS EN
EL ALMACÉN INSPECCIÓN DE LA
MERCADERÍA
¿CONTENIDO
CORRECTO Y EN
BUEN ESTADO
DEL PEDIDO?
CONTROL DE CALIDAD PARA
INGRESAR
¿MERCANCÍA
ACEPTADA?
INGRESO DE MERCANCÍA AL
ALMACÉN
FIN
NOTIFICAR AL PROVEEDOR
SI
SI
NO
NO
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PROPUESTA DE EVALUACION DE LOS PROVEEDORES
Evaluar proveedores es una parte crucial de la gestión de la cadena de suministro para
garantizar la calidad, confiabilidad y eficiencia en los productos y servicios para una empresa.
Estos pueden incluir calidad del producto, confiabilidad, cumplimiento de plazos, costos,
capacidad de respuesta, ética empresarial, sostenibilidad, entre otros. Investigar a los
proveedores potenciales antes de considerarlos. Examinar su historial, reputación en el
mercado, referencias de clientes, certificaciones y cumplimiento normativo. Esto implica
revisar informes financieros, conocer la estabilidad económica y asegurarse de que el
proveedor tenga la capacidad de cumplir con sus compromisos a largo plazo. Asegurarse de
que el proveedor tenga la capacidad de producción suficiente para satisfacer las necesidades
de la empresa. Esto incluye considerar la capacidad actual y la capacidad de expansión.
Considerar la posibilidad de establecer relaciones a largo plazo con proveedores que puedan crecer y
evolucionar con tu empresa. Es importante monitorear y revisar regularmente el desempeño de
los proveedores para asegurar que sigan cumpliendo con los estándares y expectativas.
Tabla. Requisitos de proveedores
REQUISITOS PARA PROVEEDORES
1. Foto copia del RUC
2. Carta de presentación de los
productos que ofrece.
3. Copia legalizada del representante
legal
4. Copia simple de escritura de
Constitución
5. Si es agente de retención fotocopia
de la resolución respectiva
6. En caso de ser representante
exclusivo de un producto presentar
la documentación respectiva (copia)
Luego se realizará una base de datos de los proveedores donde se establece lo siguiente:
• Nombre del proveedor.
• RUC del proveedor.
• Persona de contacto de la empresa (PROVEEDOR).
• Teléfono y/o celular de la empresa (PROVEEDOR).
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• Correo electrónico.
• Localidad.
• Dirección.
• Condición de pago (crédito, contado, factura).
6. Conclusiones
La aplicación de un plan operativo logístico, sirve para las mejoras continuas de manera
transversal una o todas las áreas funcionales de la empresa, haciendo una radiografía interna
de la organización vamos a poder comparar de manera inmediata con los resultados obtenidos
luego de la ejecución del plan logístico.
Además, pudimos identificar que en la empresa netamente santodomingueña, prima el buen
trabajo, pero lo realizan de manera empírica, todo esto genera que se incremente la
competencia y que las empresas que están listas con bases teóricas como en administración,
economía, logística que es más importante en conocimientos sean miles, basándonos en la
perdurabilidad de las empresas, ya que año tras año se crean empresas y así mismo su quiebre.
La propuesta realizada en el presente caso de estudio nos va a permitir establecer o marcar
las principales necesidades que las microempresas tienen en sus procesos, todo esto
generando que las problemáticas sean manejadas exitosamente mejorando su
posicionamiento en el mercado.
Conflicto de Intereses
Los autores declaran que este estudio no presenta conflictos de intereses y que, por tanto, se ha
seguido de forma ética los procesos adaptados por esta revista
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