El presente proyecto de trabajo de investigación se basa de acuerdo con el diseño y

simulación de una máquina despulpadora de cacao, lo cual de manera más optima y

rápida se pueda obtener el producto en un menor tiempo de producción, de acuerdo a

de las maquinas despulpadoras ya que no se necesita de mucha inversión además se

pretende el uso de la tecnología lo cual ayuda a que se mejore y agilite el proceso de

extracción de la pulpa del cacao en los cultivos reduciendo así costos de producción. A

su vez, al diseñar una máquina despulpadora de cacao con motor 2HP, se promueve la

mejora continua, ofreciendo productos de alta calidad y satisfacción a la demanda para

el cliente o en el mercado, por lo tanto, contribuye lo que es en mejoramiento continuo,

determinando los parámetros, seleccionando las alternativas adecuadas, diseñando y

seleccionando cada uno de los elementos, basados en diseños, y realizando las pruebas

de funcionamiento.

Palabras clave: Despulpadora; Producción; Diseño; Tecnología; Simulación

The present research work project is based on the design and simulation of a cocoa

peeling machine, which is a more optimum and fast way can obtain the product in a

shorter production time, according to the types of scrappers, it has been chosen to

helps to improve and speed up the process of extraction of cocoa pulp in the crops thus

reducing production costs. In turn, when designing a cocoa disposal machine with a

2HP engine, continuous improvement is promoted, offering high-quality products and

satisfying demand for the customer or on the market, therefore, contribute what is in

continuous improvement, determining the parameters, selecting the appropriate

alternatives, designing and selecting each of the elements, based on designs, and

performing the operation tests.

mencionar, en la presente investigación se basa en los parámetros establecidos de

procesos de producción como capacidad, fuerza, espesores de semillas y densidad. Por

otra parte, la máquina despulpadora cuenta con un diseño de tolva que sirve para

soportar la presión de una fruta o densidad y el peso de las cajas al momento de

depositar las mismas en su interior. Es necesario recordar, que se tiene un diseño para

cortar el cacao por lo tanto se necesita de mayor fuerza de corte al momento de ser

despulpado. Por consiguiente, se presentará por capítulos el desarrollo del mismo.

Según, los estudios que se han realizado mencionan, el diseño de máquinas es una rama

muy importante de la ingeniería, se ocupa de la concepción, diseño, desarrollo,

refinamiento y aplicación de las máquinas y aparatos mecánicos de toda clase para dar

tecnología está reemplazando al obrero, es una gran ayuda para las industrias

productoras, aunque requiere una inversión un tanto representativa, pero

también los resultados de mejoramiento son sumamente visibles. (Torres &

Quevedo Salguero, 2019, pág. 23)

titulación, con datos cualitativos que llevan a cabo las características de una maquina

despulpadora de cacao en el ámbito económico, así mismo, logístico de empresas que

se dedican a realizar dicha actividad en lo que respeta a despulpar el cacao. Para

aquello, se necesitó realizar lo siguiente, datos cualitativos acompañada de una

entrevista, encuesta, ya que en los datos cuantitativos se dará por medio de un análisis

basado en los datos, una vez teniendo encabezado el diagnóstico y poder establecer

aquella propuesta de solución.

De acuerdo, al enfoque mixto, se utilizó métodos cualitativos y cuantitativos, es decir,

se utilizó con el fin de refinar preguntas de investigación basados en métodos de

encaminado con datos cualitativos con el fin de observar e interactuar con las

personas de su entorno natural.

Este tipo de investigación describe el objeto de estudio en sus detalles, y se encarga de

ordenar y sistematizar la información disponible en un cuerpo coherente de ideas.

Tiene relación causal, de manera que, no sólo persigue describir o acercarse a un

problema, sino que intenta encontrar las causas del mismo. Por lo tanto, abordo a un

Noriega Limusa 2da reimpresión.

la velocidad de desgaste del material. Ambato : Universidad Técnica de Ambato .

Varela, A., García, J., Artiaga, J., & Barbadillo, M. y. (2002). Comportamiento tribológico